Menus en 4 ou 5 mets orchestrés par le chef Denis Fetisson dès 65,99 € pour 2 convives à LAmandier de Mougins

Au cœur de Mougins, Denis Fétisson compose une cuisine niçoise inventive dans ce restaurant 2 fourchettes et Bib gourmand au Michelin

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Prix: 65,99 €
Valeur: 90,00 €
Remise: 27%
Économie: 24,01 €

Description

Disponibilités Réserver

Détail de l’offre :

Deux fourchettes au Guide Michelin, Certificat d’Excellence Tripadvisor 2014, Bib gourmand, Châteaux & Hôtels Collection… L’Amandier de Mougins est une adresse gourmande incontournable au pedigree irréprochable, qui ouvre aujourd’hui ses portes aux fins gourmets le temps d’un menu Plaisir en 4 services ou d’un menu Roger Vergé en 5 services avec mignardises. Aux commandes du restaurant L’Amandier de Mougins, le patron Denis Fétisson partage son art en cuisine avec son chef Didier Chouteau sur une partition généreuse, précise et inventive, d’inspiration méditerranéenne.

  • Menu “Plaisir” en 4 mets pour 2 convives, en semaine à 65,99 € au lieu de 90 €*
  • Menu “Plaisir” en 4 mets pour 2 convives, le week-end à 69,99 € au lieu de 90 €*
  • Menu “Roger Vergé” en 5 mets et mignardises pour 2 convives, en semaine à 85,99 € au lieu de 110 €*
  • Menu “Roger Vergé” en 5 mets et mignardises pour 2 convives, le week-end à 89,99 € au lieu de 110 €*

Menus en 4 ou 5 mets orchestrés par le chef Denis Fetisson dès 65,99 € pour 2 convives à LAmandier de Mougins
Menu Plaisir

Gnocchis de pomme de terre maison cuisiné en barigoule, artichaut à la juive
Ou
Escargots de la robine, velouté parmentier, voile de céleri
Ou
Araignée de mer en rémoulade, crème de chou-fleur acidulée et quinoa, soupe de roche en gelée

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Sorbet au thym citron et Marc de Provence

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Saltimbocca de veau, conchiglioni à la florentine, jus noisette
Ou
Caille des Dombes autour d’une fine farce au porto, coing confit, laqué aux sucs de Laurier, sauce salmis
Ou
Loup aux olives kalamata et citrons confits, solférino de pomme de terre, jus de piperade

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Chèvre Cendré, Huile d’Olive, Cebette, Fleur de Thym – en supplément: 3€

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Profiteroles, sauce chocolat servie tiède, nougatine aux amandes
Ou
Tarte bourdaloue, compotée de poire au poivre de sichuan, sorbet poire rôtie
Ou
Moelleux au chocolat, cœur pistache, glace chocolat

Menu Roger Vergé

Denis Fétisson transporte ses convives autour de ce menu créé spécialement en mémoire d’une époque incroyable qui a fait de Mougins une destination gastronomique incontournable.
Les plus gourmands ainsi que les nostalgiques se retrouveront dans cette cuisine du soleil, mise en exergue par Didier Chouteau et toute l’équipe de l’Amandier.

Amuse-bouche : barbajuan de blettes aux pignons de pin

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Tortellinis de homard, fondue de poireau au Noilly Prat,
Bisque crémeuse, écume à La badiane

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Aiguillettes de Saint-Pierre pochées à la soupe de roches
Artichaut violet frits, vinaigrette aux pignons de pin,

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Sorbet thym-citron de St-Julien au Marc de Provence

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Filet d’agneau farci en persillade, carotte sable
Coussinet de blette, jus au thym

Chèvre Cendré, Huile d’Olive, Cébette, Fleur de Thym – en supplément 3€
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Croustillant lait caramel aux agrumes

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Mignardises de L’amandier

Ces mets ne sont que des exemples et changent avec les saisons, le marché et l’humeur du chef.
Les menus servis peuvent être modifiés et adaptés selon les restrictions alimentaires des convives.

*Prix public affiché constaté sur place le 07/05/2018.
Photos non contractuelles

Mougins
Place du Commandant Lamy

Conditions

Valable jusqu’au 14 juillet 2018, voir les dates et horaires proposés ici. 1 coupon max par pers., possibilité d’en acheter 3 supplémentaires pour offrir. Les offres semaine sont valables du dimanche soir au vendredi midi. Les offres weekend sont valables du vendredi soir au dimanche midi. Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l’humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.Chèvre Cendré, Huile d’Olive, Cebette, Fleur de Thym – en supplément: 3€ Aucun coupon ne sera pris en dehors du planning en fin de repas. Aucune réservation ne sera prise par tel ou sur place. Réservation obligatoire 48h à l’avance via reservation.groupon.fr. Annulation 48h à l’avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

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